說到治療感冒的秘方，咱老祖先留下來的這條雞湯能治風寒感冒的秘方確實奏效！沒錯，雞湯的確有助于緩解感冒癥狀。

　　喝雞湯能治療感冒嗎？

　　我們得說明，人們尚未對雞湯進行過嚴格的臨床檢驗。不過，專家們提出雞湯所具有的幾個特點可證明雞湯可以預防感冒或減輕感冒癥狀。雞湯是一種流食，營養豐富，對于病人這兩點都很重要。熱湯能夠清潔體內黏液，尤其是鼻腔黏液。在一項研究中，人們對比了喝熱水、冷水和雞湯的不同影響，發現熱水和雞湯更能暢通呼吸，清潔鼻腔，而且雞湯比熱水還更有效。

　　雞湯還可能具有一種特殊功能——可以殺死受感染的細胞。一些專家由此推斷，雞湯或許能減輕炎癥感染，讓人不再那么難受。

　　研究人員就雞湯對免疫細胞的影響進行過調查。當人體受感染時，被稱為中性粒細胞的免疫細胞會轉移到被感染區域去抵抗病毒，它們釋放的化學物質會使黏液和痰增多，盡管有些炎癥反應有助于抵抗感染，但很多時候鼻涕和痰總是讓人感覺十分不爽。

　　科學家們研究了自制雞湯以及其他類型的湯，觀察雞湯是否對炎癥反應有影響。他們驚喜地發現：自制雞湯和大多數商店里能買到的雞湯都能有效抑制中性粒細胞的轉移，因此雞湯還有抗炎的功效。

　　人們尚未證實雞湯能有效治療感冒，但喝雞湯肯定能讓身患感冒的人感覺舒服點兒。您肯定喝過雞湯并且覺得味道還不錯吧？喝上一碗您愛人為您熬制的雞湯，或者在喝湯時想想那煲湯人的深深情意，會讓雞湯的營養價值倍增。因此雞湯雖然不能治愈感冒，但是營養學家建議大家，這回還是乖乖聽媽媽的話吧！喝了總比不喝好！這是毫無疑問的。

　　治療感冒的食療方

　　1、醋熘土豆絲

　　將切好的土豆絲放入清水中過一遍，去掉其粉質，防止抓鍋底，用料與醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。

　　2、白菜蘿卜湯

　　白菜心500克，切成碎末，白蘿卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加紅糖適量。每次200毫升，一天2次，連服三四天即可治愈。

　　3、蘋果蜂蜜水

　　蘋果5個去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃，加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。

　　4、姜絲蘿卜湯

　　姜絲25克，蘿卜50克切片，加水500毫升，煮15分鐘，加紅糖適量。每次200毫升，每天1-2次。

　　5、蔥蒜粥