苦味食品對人體健康雖有益，但應注意兩點：

　　其一，脾虛或大便秘結的人不可食，多吃會引起惡心、嘔吐等不適。

　　其二，過苦的食物不宜食，若食之，容易引起消化不良等癥狀；

　　夏日酷熱潮濕，許多人不同程度地出現精神萎靡、食欲不振、體質下降等現象。有不少專家提議，夏季吃點“苦”，對人體健康大有益處。

　　那么，讓你的嘴巴做好準備，大開“苦”戒吧。苦丁茶，中醫認為，苦丁茶不僅能生津止渴，解膩爽口，增進食欲，調節代謝，清目去火，解毒消炎，而且有降血壓、降血脂、減肥、抗癌、抗衰老等功效。

　　苦菜