冬季選擇飲食減肥是最好的減肥方法，但是減肥食譜你真的選對(duì)了嗎?下面就來(lái)看看哪些食物是冬季減肥的最佳選擇吧。

金牌牛柳

原料：牛柳300克、洋蔥50克。

調(diào)料：黃油、鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉醬、巧克力彩針。

做法：

牛柳洗凈、切塊、拍松，放鹽、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分鐘。

洋蔥洗凈切絲，用黃油煸炒熟，盛進(jìn)盤(pán)里鋪底。

平底鍋上火放黃油化開(kāi)，放進(jìn)牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋蔥上。

表面擠沙拉醬，再撒巧克力彩針裝飾。

栗子燒白菜

原料：娃娃菜400克、板栗150克。

調(diào)料：鹽、蠔油、糖、高湯、淀粉。

做法：

娃娃菜洗凈、晾干、切成條。板栗去殼。

二者一同入鍋，加高湯煮熟，放鹽、蠔油和少許糖，最后勾薄芡盛盤(pán)。

奶油龍須餅

原料：面粉100克。

調(diào)料：水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩針10克。

做法：

面粉中加水和成面團(tuán)后，耐心抻成細(xì)小的龍須面。

鍋中放油燒熱，放進(jìn)龍須面時(shí)注意手勢(shì)上要團(tuán)成團(tuán)，炸成餅狀。

在每塊龍須餅上擠植脂奶油，并撒少許巧克力彩針裝點(diǎn)即可。

豌豆黃

原料：豌豆80克。

調(diào)料：白糖60克、瓊脂20克、水20克。

做法：

先將豌豆洗凈，上鍋蒸熟后過(guò)細(xì)籮。

將白糖、瓊脂放進(jìn)過(guò)籮后的豌豆泥里，上火熬制5分鐘后倒進(jìn)你心儀形狀的容器(比如心形)，涼透即成型。

吃時(shí)倒扣出來(lái)，切小塊。

卡夫蝦球

原料：明蝦75克、紫甘藍(lán)30克。

調(diào)料：蛋清、面粉、沙拉醬、白糖、鮮檸檬汁、黑芝麻。

做法：

明蝦去頭、尾、殼，開(kāi)背去蝦線。紫甘藍(lán)洗凈切絲，擺在盤(pán)底。

蛋清與面粉調(diào)勻成糊。沙拉醬中加進(jìn)白糖、鮮檸檬汁調(diào)勻。

蝦上漿入油鍋炸熟，滾勻調(diào)好的沙拉醬，擺紫甘藍(lán)上，最后撒少許黑芝麻裝飾即可。